BAIKAL Caféで楽しめる特別な一品、『京都温泉ソフトクリーム』は、塩、甘麹、そして温泉水を絶妙に組み合わせたソフトクリームです。

上品な甘さが広がる塩麹バニラ味をご用意しております。一度口に含むと、甘さの中にほのかに感じる塩味がアクセントとなり、より深い味わいを引き出します。温泉水がもたらす繊細で奥ゆかしい風味も魅力で、京都駅周辺の甘味として多くのお客様に愛されています。

また、甘麹を活用して自然な甘みを引き出している為、通常のアイスクリームよりもヘルシーに仕上げています。

店内でお召し上がりの際には、器に盛り、BAIKAL名物のバタークッキーを添えてご提供いたします。このクッキーも、塩麹とは異なる塩味が効いており、さらに豊かな味わいをお楽しみいただけます。