2023.10.17 content

【サービス・おもてなし】バイカルカフェのスタッフが仕事をする上で大切にしていること

京都駅から徒歩圏内、グループホテル「京都温泉京湯元ハトヤ瑞鳳閣」の1階に位置するバイカルカフェ。

観光やお仕事、日常の憩いの場としてお越しくださるお客様へ、心地よい時間をご提供するために——。今回は、日々現場で活躍するスタッフが仕事をする上で大切にしている「おもてなしの心」や仕事への姿勢をご紹介します。

1. 上司から教わった「常に周りに気を配る」大切さ

入社1年目の頃、右も左も分からず余裕がなかった私に、当時の上司がかけてくれた言葉があります。それが「常に周りに気を配ること」でした。

ホテルやカフェのフロント・ホールは、いわば「お店の顔」です。スタッフ一人ひとりの対応や表情次第で、お客様が受けるお店全体の印象は大きく変わります。

目の前のお客様に寄り添う：丁寧で誠実な接客を第一優先に行う
視野を広く持つ：チェックインやお会計をしながらも「他にお待ちのお客様はいらっしゃらないか」「ロビーで何か探されている方はいないか」と常に周りの状況を察知する

入社3年目となった今でもこの初心を忘れることなく、目の前のお客様はもちろん、空間全体に目を配り、期待以上の「＋α（プラスアルファ）」のご満足をお届けできるよう心掛けています。

仕事を重ねる中で大きな変化を感じたのは、「自分からもっと学ぼう」とする探究心や向上心が身についたことです。

京都という土地柄、国内外から毎日多くのお客様が訪れます。当初は英語での接客や、京都の深い観光知識についてすぐに答えられず、もどかしい思いをすることもありました。

しかし、バイカルカフェには「学んだことをすぐに現場で実践できる環境」があります。

「もっとお客様に喜んでいただきたい」という気持ちが自発的な学びを生み、現在もさらなるサービス向上を目指して日々成長を続けています。

バイカルカフェでは、行き届いたサービスと温かなおもてなしで、皆さまをお迎えいたします。

京都散策の合間の休憩やランチタイム、大切な方とのご歓談に、ぜひお気軽にお越しください。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。